Τρίτη, 22 Σεπτεμβρίου 2020

ev media-logo

Το ζήτημα της σωστής αναγνώρισης των άγριων μανιταριών, φέρνει στην επιφάνεια ο θάνατος του 16χρονου στη Φλώρινα

Έχασε τη μάχη για τη ζωή ο 16χρονος μαθητής από το Βαρικό Φλώρινας, που έπαθε δηλητηρίαση μετά την κατανάλωση άγριων μανιταριών. Σύμφωνα με την ΕΡΤ, ο νεαρός, υποβλήθηκε την Τετάρτη (29/7) σε εγχείρηση μεταμόσχευσης ήπατος, στη Γερμανία, και ενώ αρχικά η κατάστασή του ήταν σταθερή, σύμφωνα με συγγενικό του πρόσωπο, ο οργανισμός του δεν δέχτηκε το μόσχευμα και λίγο αργότερα κατέληξε.amanita-phaloeidis2

Μανιτάρια σε εμβρυακή μορφή. Αριστερά ο θανατηφόρος Αμανίτης ο Φαλλοειδής και δεξιά ο βρώσιμος Αμανίτης ο Καισαρικός

Ο νεαρός μαθητής του 1ου Γυμνασίου Πτολεμαΐδας, το περασμένο Σάββατο είχε μεταφερθεί από τον πατέρα του στο Μποδοσάκειο νοσοκομείο της Πτολεμαΐδας με έντονα σημάδια αδιαθεσίας. Από τις εξετάσεις που έγιναν, διαπιστώθηκε ότι ορισμένοι δείκτες στο αίμα του ήταν αρκετά υψηλοί και αυτό έθεσε σε συναγερμό τους γιατρούς ότι πρόκειται για δηλητηρίαση από κατανάλωση μανιταριών. Το παιδί εσπευσμένα μεταφέρθηκε με ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ στο νοσοκομείο Γεννηματάς στην Θεσσαλονίκη και στην συνέχεια στην ΜΕΘ του Ιπποκράτειου Νοσοκομείου. Σύμφωνα με κάτοικο του Βαρικού Φλώρινας που μίλησε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο νεαρός με το πατέρα του και κάποιον φίλο τους από το χωριό, μάζεψαν άγρια μανιτάρια από το δάσος, τα οποία στη συνέχεια κατανάλωσαν.

Εμπειρία και γνώση τα "κλειδιά"

Ο αδικοχαμένος 16χρονος μαθητής, σύμφωνα με τα ρεπορτάζ, κατανάλωσε μανιτάρι σε εμβρυακή μορφή (αυγό) -πιθανόν Αμανίτη Φαλλοειδη, με αποτέλεσμα να υποστεί Φαλλοειδικό Σύνδρομο, την πιο σοβαρή δηλητηρίαση από μανιτάρια, που προκαλεί καταστροφή του συκωτιού και του νεφρού και οδηγεί σε ηπατικό κώμα και τις περισσότερες φορές στον θάνατο.

Με το ζήτημα των άγριων μανιταριών και της προϋπόθεσης της σωστής αναγνώρισής τους, έχουν ασχοληθεί στο παρελθόν τα Ευρυτανικά Νέα. Στην Ευρυτανία, άλλωστε, οι συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη πλήθους ποικίλων ειδών μανιταριών, εκ των οποίων αρκετά είναι ακατάλληλα για κατανάλωση.

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, κάθε χρόνο στην Ελλάδα καταγράφονται 80 με 140 περιστατικά δηλητηριάσεων από άγρια μανιτάρια· εξ αυτών, ως σοβαρά περιστατικά καταγράφονται τα 60. Σήμερα, καθώς όλο και περισσότεροι ασχολούνται με τη συλλογή και κατανάλωσή μανιταριών, η ανάγκη για μελέτη και διαρκή ενημέρωση (είδη, γνωρίσματα κ.α) αποτελεί ζήτημα υψίστης προτεραιότητας, παραδοχή που επιβεβαιώνει με τον πιο κατηγορηματικό τρόπο και ο κ. Νίκος Αντωνόπουλος, από το Καρπενήσι, που εδώ και αρκετά χρόνια ασχολείται συστηματικά με τα μανιτάρια. «Τα μανιτάρια», ανέφερε ο τελευταίος σε παλαιότερο ρεπορτάζ των Ευρυτανικών Νέων, «θέλουν διάβασμα και μελέτη προτού βγεις στο πεδίο, στη φύση».

amanita-phaloeidis1

Τα στάδια εξέλιξης του θανατηφόρου Αμανίτη Φαλλοειδή

Όπως άλλωστε εξηγεί, μιλώντας στο ethnos.gr, ο κ. Νεκτάριος Φιλιππόπουλος, έμπερος μανιταρολόγος, «…το πρώτο πράγμα που πρέπει να μάθει κάποιος, είναι να μπορεί να ξεχωρίσει τα μανιτάρια που βρίσκονται σε εμβρυακή μορφή. Αυτά είναι κλειστά. Έχουν τη μορφή αυγού και δεν έχουν ανοίξει ακόμα. Πρέπει να διαπιστώσουμε από τα ελάσματα, δηλαδή από τα φυλλαράκια που βρίσκονται μέσα στα μανιτάρια, αν έχουν χρώμα κίτρινο ή λευκό. Αν το χρώμα τους είναι λευκό, αυτά είναι θανατηφόρα. Υπάρχουν 700 θανατηφόρα είδη μανιταριών σε εμβρυακή μορφή και το ποσοστό θνησιμότητας φτάνει στο 97%. Ο νεαρός στη Φλώρινα κατανάλωσε ένα από αυτά, χωρίς να τηρήσει τους απαραίτητους κανόνες ασφαλείας κι έγινε αυτό που έγινε».

(με στοιχεία από ΕΡΤ, ΕΘΝΟΣ, ΕΥΡΥΤΑΝΙΚΑ ΝΕΑ)